Salada dos Reis

Receita:Salada dos Reis

Publicado em: 02/12/2024
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Aprenda a preparar uma deliciosa Salada dos Reis com um toque especial!

Modo de Preparo da Salada dos reis

Comece cozinhando o palmito em água por 15 minutos e, em seguida escorra e tempere com azeite, 1 colher de sal, vinagre e pimenta-do-reino.

Em seguida em uma frigideira antiaderente, doure os pedaços de salmão com cebola ralada e o restante do sal e posteriormente arrume em pratos individuais ou em uma saladeira as endívias, a alface, o radicchio, o salmão quente e o palmito temperado com azeite e vinagre.

Em seguida, adicione as nozes para dar um toque crocante e desfrute dessa combinação única de sabores e texturas em uma salada de dar água na boca.

Ingredientes para 4 porções

150 g de palmito fresco picado

3 xícaras de água

4 colheres (sopa) de azeite de nozes e 2 colheres (chá) de sal

2 colheres (sopa) de vinagre de framboesa e 1 colher (café) de pimenta-do reino branca

300 g de salmão picado em quadradinhos e 2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 endívias pequenas, 1 alface frisée verde e 1 pé de radicchio

4 colheres (sopa) de nozes picadas

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Curiosidades:

Provavelmente essa salada foi chamada de “Salada do Reis” porque afinal leva ingredientes nobres e elegantes como: palmito, azeite de nozes, vinagre de framboesa, alface frisée, radicchio, nozes picadas, salmão e endívias.

O fino, não é mesmo?

Agora uma fofoca: o recente coroado Rei Charles III da Inglaterra , é conhecido por algumas excentricidades em relação á sua alimentação.

Ele não tem o hábito de almoçar, porque considera que isso atrapalha seu trabalho, e por esta razão , ele prefere tomar um café da manhã reforçado e pequenos lanches.

Ele mantém , portanto, uma alimentação saudável.

E carrega para onde vai : mel, cereais, frutas secas e o que não pode faltar? Uma generosa salada! Ao final da refeição, ele toma um dry martiny!

Um brinde e uma Salada para o Rei, então ! E tá muito certo ele! “God save The King!”