MODO DE PREPARO:

Aprenda a fazer uma deliciosa sobremesa de geleia com merengue!

Nessa receita optamos pela geleia de jabuticaba, que é uma delícia, mas você pode fazer com a fruta de sua preferência.

Para preparar a geleia, bata as jabuticabas com água e leve ao fogo por 20 minutos. Em seguida, coe em uma peneira fina e adicione o açúcar.

Deixe cozinhar por 40 minutos e pronto! Simples assim!

Para os merengues, bata as claras em neve e o açúcar de confeiteiro, peneirado, até formar picos. Em seguida, asse no forno preaquecido, bem fraco, por cerca de 2 horas.

Essa sobremesa é perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial.

INGREDIENTES:

Para 4 porções:

1 kg de jabuticabas

2 xícaras de água

300 g de açúcar refinado

2 claras em neve

650 g de açúcar de confeiteiro

1 folha grande de papel manteiga

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