Receita:Salada de Caranguejo

Receita de Salada de Caranguejo

MODO DE PREPARO:

Aprenda a Fazer uma Deliciosa Salada de Caranguejo.

Para fazer uma deliciosa salada de caranguejo, siga estes simples passos:

  1. Encha 3/4 de uma panela de 2 litros com água e adicione salsinha, louro, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
  2. Ferva os caranguejos por 10 minutos.
  3. Misture todos os ingredientes do vinagrete.
  4. Escorra os caranguejos e retire a carne.
  5. Disponha a carne do caranguejo sobre a alface.
  6. Regue a salada com o vinagrete.
  7. Adicione uma porção de caviar no meio.

Com esta receita fácil, você pode preparar uma salada de caranguejo deliciosa para agradar a todos os paladares. Aproveite!

INGREDIENTES:

Para 4 porções:

2 ramos de salsinha

1 folha de louro

2 ramos de tomilho fresco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 caranguejos de 200 g cada

1 pé de alface crespa bem lavada

50 g de caviar beluga

Vinagrete:

1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de mostarda de Dijon

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

Sal a gosto

CONFIRA TAMBÉM:

Nossa também a nossa receita de Salada de Palmito e Queijo Brie aqui no blog, que é uma outra opção de salada que você também irá adorar!

Curiosidades:

O caranguejo é animal aquático e anfíbio.

Associado às fases da lua e às orações pela chuva. Ele caracteriza signos de diferentes horóscopos.

No indiano é situado após o solstício de verão, ás primeiras águas.

Na África (Benguela) acredita-se que o caranguejo foi enviado pelo deus Sol para trazer a Terra do fundo do oceano.

Na Melanésia, o caranguejo vermelho foi responsável por dar a conhecer a magia aos seres humanos.

No Camboja, sonhar com caranguejos é um sinal de boa sorte e que desejos serão realizados. É um símbolo lunar desde a Antiguidade clássica.

E na carta do Tarot, figura como a Lua.

Na China é sinônimo de astúcia e inteligência.

No zodíaco, o caranguejo (câncer) tem como características a sensibilidade, a introspeção, a timidez e a força de vontade.

Com toda essa magia… não tem como essa salada não ser… mágica!

Que tal homenagear um amigo/a do signo de câncer com essa salada?

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