Flã de Cenoura

Receita:Flã de Cenoura

Publicado em: 11/03/2023
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MODO DE PREPARO:

Para preparar um delicioso Flã de Cenoura, comece cozinhando as cenouras em água com uma pitada de sal por cerca de 15 minutos. Depois de cozidas, escorra as cenouras e passe-as pelo processador, reservando o purê resultante.

Em seguida, bata os ovos e adicione o leite, pitadas de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, além do purê de cenoura e farinha integral. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Unte quatro forminhas para suflê e preencha-as com a massa. Leve ao forno médio em banho-maria por cerca de 45 minutos. Para decorar, utilize gomos de laranja, uma rosa de casca de tomate e ramos de salsinha.

Ao assar em banho-maria as forminhas, o flã irá criar uma textura suave e cremosa, que combina perfeitamente com a doçura da cenoura. Para decorar, utilize gomos de laranja, uma rosa de casca de tomate e ramos de salsinha, criando um prato visualmente atrativo e saboroso.

Essa receita é rica em sabor e nutrientes, combinando a doçura da cenoura com a cremosidade do flã. Experimente essa deliciosa opção como acompanhamento em suas refeições ou como um prato principal leve e saudável. Surpreenda-se com o sabor dessa maravilhosa receita de flã de cenoura!

INGREDIENTES:

Para 4 porções:

3 xícaras (400 g) de cenoura picada

4 ovos, 1 xícara (240 ml) de leite magro

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

Manteiga para untar

1 laranja

2 tomates

1 ramo de salsinha

CONFIRA TAMBÉM:

Nossa receita de Flã de Brócolis aqui no blog e a nossa deliciosa salada de ervas finas com salmão, que também é uma delícia!

Curiosidades:

A cenoura é um alimento versátil e nutritivo que vem sendo valorizado desde a antiguidade, não apenas como um ingrediente culinário, mas também como uma raiz medicinal poderosa.

Rica em vitaminas e minerais, ela traz uma série de benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da visão, da pele e dos cabelos, o fortalecimento do sistema imunológico, a redução do colesterol, o aumento da função cerebral e até mesmo o favorecimento do bronzeado.

E não é à toa que o coelhinho da Páscoa, apesar de adorar um chocolate, é sempre retratado “agarrado” a uma cenoura!

Além de deliciosa, essa raiz é realmente incrível!

Então, se você quer aproveitar todos os seus benefícios de forma prática e saborosa, confira nossa receita especial de flã de cenoura e surpreenda-se com o resultado!