MODO DE PREPARO:

Receita de Linguado com Nêsperas: aprenda a fazer um prato delicioso em poucos passos

Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para o jantar, experimente o linguado com nêsperas. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá um prato sofisticado e com um toque tropical.

Comece temperando os filés de linguado com sal a gosto. Em seguida, retire os caroços das nêsperas e bata-as no liquidificador com tomates sem pele e sem sementes, cebola e alho. Cozinhe o molho em fogo médio por cerca de 5 minutos, sem tampar, e depois peneire.

Para cozinhar os filés, você pode colocá-los no micro-ondas em alta potência por 6 minutos ou fervê-los em água quente. Em seguida, coloque-os em um prato e enrole-o com um pano fino, fazendo rolinhos com o filé de linguado.

Em seguida, coloque os rolinhos de linguado na panela com o molho e deixe por 5 minutos.

Para finalizar, decore o prato com coentro e rosas de tomate, enrolando tiras da pele. Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores.

INGREDIENTES:

Para 4 porções:

4 filés de linguado de 200 g cada

12 nêsperas

2 tomates maduros

1 cebola

sal a gosto

1 dente de alho

1 litro de água, coentro para decorar.

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