Pernil à Asterix

Receita:Pernil à Asterix

Publicado em: 18/05/2023
2 comentários

Procurando uma receita de pernil suculento e saboroso? Experimente o delicioso Pernil à Asterix!

Com uma combinação de sabores marcantes, essa receita vai encantar o seu paladar. Siga nosso passo a passo e surpreenda a todos com essa maravilha culinária.

Para começar, prepare a marinada perfeita. Em um recipiente, bata vinho, alho, cebola e sal até obter uma mistura homogênea. Adicione ervas, pimentas e limão à marinada, proporcionando um sabor incrível ao pernil.

Coloque o pernil nessa marinada e acrescente água suficiente para cobri-lo completamente. Em seguida, leve-o à geladeira e deixe marinar por 12 horas, permitindo que os sabores se infiltrem na carne.

Após o tempo de marinada, escorra o pernil e está pronto para o próximo passo. Asse o pernil por aproximadamente 3 horas, regando-o periodicamente com a marinada. Esse processo irá garantir que a carne fique suculenta e cheia de sabor.

Enquanto o pernil assa, prepare uma deliciosa combinação de cenouras e batatas. Amasse-as separadamente e misture em cada parte metade da manteiga, suco e leite.

Em seguida, cozinhe as cenouras e as batatas separadamente até obter um ponto de purê perfeito. Essa adição vai complementar o pernil e oferecer uma combinação de sabores incrível.

Para acompanhar essa delícia, prepare um molho simples, mas irresistível. Ferva 1 xícara de geleia de blueberries juntamente com 1 colher (sopa) de vinagre branco. Essa combinação doce e ácida vai adicionar um toque especial ao prato.

Agora você está pronto para servir o Pernil à Asterix. Desfrute do aroma incrível e do sabor irresistível que essa receita proporciona.

Lembre-se de utilizar ingredientes de alta qualidade para garantir o melhor resultado.

Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda seus convidados com o Pernil à Asterix.

Siga nossas instruções detalhadas e aproveite essa maravilha gastronômica.

Bom apetite!

INGREDIENTES:

1 pernil de javali de 1 kg

2 copos de vinho branco

5 dentes de alho

2 folhas de louro

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída

2 pimentas malagueta, suco de 1 limão

1 ramo de tomilho e 2 de alecrim

2 batatas e 2 cenouras cozidas

1 cebola

2 colheres (sopa) de manteiga

2 de suco de cebola, 1/2 xícara de leite.

CONFIRA TAMBÉM:

Nossa também a nossa sobremesa de Calda dos Reis aqui no blog, que combina muito bem com esse prato principal!

Curiosidades:

Quem não conhece o famoso personagem francês dos quadrinhos (que também ganhou os cinemas) e que tem uma legião de fãs espalhados por todo o mundo?

A fama de seus personagens ganhou traduções em muitos países e em diferentes línguas por todo o planeta.

Astérix é um pequeno guerreiro louro, muito inteligente, que habita uma aldeia gaulesa que resiste ainda sempre ao invasor romano e com a ajuda da poção mágica, criada pelo druida Panoramix, ganha uma força extraordinária que vence todos os adversários sem medo!

Astérix conta com seu inseparável amigo, Obélix, que é dotado de uma força sobre humana também.

Quer ficar forte como eles?

Basta fazer essa receita feita com pernil e ao final… se deliciar comendo e lambendo até os ossos, como fazem os gauleses dessa famosa e divertida aldeia.

Não se esqueça de colocar uma boa jarra de vinho e brindar ao estilo Viking! Gastronomia é ou não é uma diversão garantida?