Aprenda a preparar uma deliciosa salada com pera desidratada. Siga esta receita passo a passo para obter um prato irresistível.

Comece hidratando as peras em uma mistura de vinagre, azeite e sal. Deixe-as descansar por dez minutos para absorverem os sabores.

Enquanto isso, amasse o queijo e misture-o com iogurte, garantindo uma consistência uniforme.

Monte a salada adicionando acelga, manga e pera.

Regue com o molho preparado anteriormente e delicie-se com essa combinação de sabores frescos e deliciosos.

INGREDIENTES:

Para 4 porções:

2 peras desidratadas

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho

1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

2 colheres (chá) de sal

30 g de queijo tipo Roquefort

1 copo de iogurte natural desnatado

8 xícaras de acelga picada bem fina

1 1/2 xícara de manga cortada à juliana

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