Para desfrutar de uma deliciosa Salada de Queijo Ementhal e Manga, siga este simples guia passo a passo que preparamos para você, garantindo uma combinação perfeita de sabores e uma apresentação incrível.

Preparação dos Ingredientes

• Comece lavando cuidadosamente as folhas de alface e secando-as delicadamente. Isso garantirá que suas folhas estejam frescas e prontas para serem usadas na salada.
• Prepare os rolos de queijo Ementhal, cortando-os ao meio para obter pedaços perfeitos que complementarão a textura da salada.
• Descasque os pepinos e retire as sementes. Pique os pepinos em pedaços pequenos. Você precisará de aproximadamente 2 xícaras de pepinos picados.
• Faça o mesmo com a manga: descasque e pique-a em pedaços. Você também vai precisar de cerca de 2 xícaras de manga picada.
• Lave as laranjas, descasque-as e separe os gomos suculentos que adicionam um toque cítrico à sua salada.

Montagem da Salada

• Agora é a hora de montar sua salada. Disponha as folhas de alface em uma base atraente.
• Distribua os rolos de queijo Ementhal cortados pela salada, garantindo uma distribuição uniforme para que cada mordida seja uma combinação perfeita de sabor.
• Espalhe os pepinos e os pedaços de manga sobre a salada, adicionando frescor e um toque doce.
• Coloque os gomos de laranja nos espaços vazios, criando uma apresentação vibrante e colorida.

Preparo do Molho

• Prepare um molho irresistível misturando suco de laranja, vinagre e azeite em uma tigela.
• Adicione raspas de laranja para realçar ainda mais o sabor cítrico do molho.
• Tempere o molho com uma pitada de sal e pimenta, ajustando as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal.

Finalização e Decoração

• Despeje o molho cuidadosamente sobre a salada preparada, garantindo uma distribuição uniforme sobre os ingredientes.
• Para um toque final elegante, decore sua salada com pedaços do queijo Ementhal, adicionando um sabor sofisticado e atraente.

Agora você está pronto para desfrutar de uma salada única e deliciosa, combinando os sabores marcantes do queijo Ementhal, a doçura da manga e o frescor cítrico das laranjas.

Esta receita não só agrada ao paladar, mas também aos olhos, tornando-se uma opção perfeita para qualquer ocasião. Bon appétit!

INGREDIENTES:

1 pé de alface roxa

1 de verde

200 g de queijo ementhal em fatias

1 manga madura, grande,

4 laranjas-seleta

1/2 xícara de suco de laranja

1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico

4 de azeite extravirgem

1/2 de casca de laranja ralada

1/4 de colher (chá) de sal

3 ou 4 pepinos japoneses

1/4 de pimenta-do-reino

CONFIRA TAMBÉM:

Nossa também as nossas receitas de Crème Brûlée com Toque de Café aqui no blog, que você também vai adorar!